SOWA OPAC : Gminna Biblioteka Publiczna w Łużnej

1 wynik

Książka

W koszyku

oceń

Kulinarne wędrówki po Małopolsce : ludzie, miejsca, potrawy / [redaktor prowadzący Magdalena Domańska-Smoleń]. - Kraków : Polska Press, 2016. - 143 strony : ilustracje, fotografie ; 31 cm.

(Biblioteka Gazety Krakowskiej)

Autor

Domańska-Smoleń Magdalena

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki Publikacje promocyjne

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Kuchnia regionalna Małopolska

Gatunek

Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

"Kulinarne wędrówki po Małopolsce" to książka niezwykła. Unikatowa. W żadnej innej nie znajdą Państwo blisko stu przepisów na tradycyjne dania z całej Małopolski. Żadna inna w tak zajmujący i atrakcyjny sposób nie prezentuje bogactwa kulinarnego naszego regionu. To jedyny w swoim rodzaju przewodnik po smakach, tradycjach i kulturze ludowej województwa. Recepturami na smaczne dania podzieliły się z nami panie działające w kołach gospodyń wiejskich. To one pielęgnują i podtrzymują tradycje przyrządzania regionalnych potraw, przygotowując je na podstawie przepisów przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Dzięki temu są prawdziwymi depozytariuszkami "pamięci kulinarnej" Małopolski. W tej roli nikt nie może ich zastąpić. W świecie, w którym na równych prawach funkcjonują elementy tradycji kulinarnych niemal ze wszystkich stron globu, zetknięcie z prawdziwą, niewdzięczącą się do konsumenta, rodzimą kuchnią jest jak kęs dobrze przyrządzonej kaszanki po degustacji normandzkich moules a la creme czy tajskich phlat plaa meuk yat sai - krzepiący, swojski, smakowity. Po prostu nasz. Smakujmy razem Małopolskę. Naprawdę - palce lizać. [nota redakcyjna]

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Łużna - Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Szalowa - Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Wola Łużańska - Wypożyczalnia

Brak informacji o dostępności: sygn. 64 (1 egz.)